VEGETARIANA
Merengues de Vainilla con Chocolate (Suspiros)
10:00
Domingo de volver a las andanzas, se reúne de nuevo la pandilla más temida de la blogosfera: El Asalta Blogs. La víctima del mes de febrero ha sido Begoña de Al Calor del Horno, de su maravillosa y extensa despensa me he llevado estos ricos merengues de vainilla y chocolate, una receta fácil con un pequeño toque personal: El chocolate no va con el merengue sino que lo baña, irresistible ¿verdad?
Ingredientes:
- 100 gr. de claras
- 100 gr. de azúcar glass
- 100 gr. de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainilla o 1 cdta. de extracto de vainilla
- 150 gr. de chocolate para fundir
Precalienta el horno a 90 ºC. En un bol bate las claras hasta montarlas a punto de nieve o que forme picos, sin dejar de batir añade la vainilla, luego poco a poco el azúcar (granulado), obtendrás un merengue brillante, retira la batidora y ahora con una cuchara o paleta incorpora el azúcar glass tamizado con movimientos envolventes para no perder el aire del merengue.
Prepara una manga pastelear con boquilla estrellada y vierte en ella el merengue, sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal procede a elaborar tus suspiros. Lleva la bandeja al horno durante 90 minutos o hasta que estén secos al tacto. Mientras derrite el chocolate a baño de maría, en el microondas o en una olla a fuego lento pero sin descuidarla para evitar que se queme. Cuando los merengues estén hechos báñalos con chocolate con la ayuda de una cuchara y cuando el chocolate se haya solidificado o esté firme será el momento de devorarlos.
Como dice Begoña una vez que empezaron a comerlos en casa no fueron capaces de parar hasta terminarlos TODOS, me quedé impresionada. Es cierto eso de que los clásicos nunca pasan de moda, al contrario ganan seguidores aunque confieso que a mi el merengue no me hace mucha gracia >_< ¡oops!
Receta de Al Calor del Horno
¡Buen Provecho!
48 comentarios ¿quieres opinar sobre esta receta?
Holaaaaaaaaaaaa, no me extraña que no podáis para de comer estos merengues, si es que tienen una pintaaaaaaaaaaaaa.
ResponderEliminarBesos y feliz domingo
Ohhhhhh Leny!!! Que suspiros tan bonitos y deliciosos has asaltados!!!! Se ven tan preciosos!!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Esto tiene que estar riquísimo y te ha quedado divino!! Besitos guapa
ResponderEliminarQue ricos merenguitos, no me extraña que no quedara ni uno. Beso.
ResponderEliminarAhora mismo suspiro por uno! Buen asalto! un abrazo
ResponderEliminarMe tentaron mucho estos merengues, pero al final me decanté por otra receta, ¡¡me han encantado!!
ResponderEliminarUn beso!!
No soy de merengue, pero tienen una vista....Feliz domingo guapa.
ResponderEliminarQue buenos los merengues!
ResponderEliminarDe pequeña me encantaban, ahora ya hace mucho que no los hago, pero cualquier día... enciendo el horno y me lío a ello!
me encantan los merengues , son de mis dulces favoritos, estos tienen una pinta de no dejar ninguno y querer repetir la receta otra vez
ResponderEliminarGuau! Que ricos, no me extraña que se acabasen, con esa pintaza. Besos
ResponderEliminarMe encanta el merengue seco. está delicioso. y con chocolate aun más.
ResponderEliminarBesitos :D
Que rico asalto, seguro que lo has disfrutado muchísimo, y no es para menos, se ven de lo más delicioso, me encanta como te han quedado, que apetecibles que se ven!!
ResponderEliminarUn abrazo!!
que buenos se ven!!! que envidia a mi nunca me salen bien los merengues!
ResponderEliminarComo no va a desaparecer una cosita así, jajaja, como te descuides ni tiempo a sacarlos de la cocina te dan, jiji, que delicia.
ResponderEliminarBesote!!!!
Yo tampoco soy de merengues... pero esos suspiris tienen un aspecto de 10.
ResponderEliminarme encanta el merengue y así chiquito más aún pues no empalaga mucho. besotes!!!
ResponderEliminarcomoaguaparachocolate-myriam.blogspot.com
Yo te confieso que soy incapaz de hacer una receta que no me guste. Los merengues tienen ese rollo e la infancia que los hace irresistibles: La forma, el color, la textura y desde luego ese primer mordisco...Ummmm
ResponderEliminarEstán preciosos y super rápidos de hacer. Están perfectos!
ResponderEliminarSaludos de Un Dulce Escape
Estaba pensando tomarme un té antes de ir a la cama, y mira, me tomaría uno de esos merengues como acompañamiento... te han quedado fantásticos!
ResponderEliminarbesos
estupendo asalto y unos merengues para merendar siempre son bien recibidos! besos
ResponderEliminarSi que es irresistible, es más, así mucho más bueno el merengue.
ResponderEliminarFantástico asalto.
Besazos.
Gulosos e tão simples de fazer uma tentação, ficaram perfeitos.
ResponderEliminarbeijinhos
Me han encantado esos merengues bañados en choco. La idea me parece sublime.
ResponderEliminarMil gracias y mil besos.
Que pinta!! Yo quiero un par para comermelos ahora!! Tienen un aspecto super apetecible!
ResponderEliminarBuen asalto!!
David de LA COCINA PISTACHO
Que ricos tienen que estar con ese chocolate por encima, y que bien quedan, buen asalto
ResponderEliminarLastima, ya no quedan que pena
ResponderEliminarYo suspiro por unos bocaditos así ya y siempre..jejejeje que pinta Leny!!Nos vemos en el próximo asalto.Besos
ResponderEliminarJo!! Hasta viendo solo la foto me comería uno detrás de otro Vamos que en la próxima reunión familiar los pongo porque a todos nos encanta el merengue :)
ResponderEliminarPor supuesto que los clásicos nunca pasan de moda y menos si son como estos. Que pinta! !!
ResponderEliminarbesos
Hace mucho que quiero hacer estos merenguitos pero me echa un poco "patras" el pensar que no me queden bien... con tu experiencia positiva ahora si me atreveré!!!
ResponderEliminarBuen asalto... enhorabuena!!!
No soy muy de merengues, por eso pasé de esta receta, pero ahora al verlos con su chocolate por encima, me están dando ganas de probarlos, y es que te han quedado irresistibles, no me extraña que no dejarán ni uno.
ResponderEliminarCreo que yo tampoco podría parar de comerlos.
ResponderEliminarBesos,
Vero
lacocinadevero.com
Hola mi niña bonita!!!!!
ResponderEliminarque foto más chula! y buenos que han de estar eh...de vicio vamos!! además como son chiquititos van uno tras otro!!
A ver si nos llamamos y nos ponemos al día amiga!
Muchos muaks
Merengue tan versátil, se pueden hacer tantas recetas con el. La tuya te ha quedado maravillosa con el chocolate. Bicos.
ResponderEliminarQue rica queda con el chocolate por encima, en casa gusta mucho Besotes muy buen asalto
ResponderEliminarQué pinta!!!! Con el chocolate por encima además tienen que estar mucho más buenos. Genial asalto!
ResponderEliminarMuás
Gallecookies
Ains que ricossss
ResponderEliminarMmmmm no recuerdo haber visto esta receta.. desde luego que tu la has bordado!!! Mmm que riiico
ResponderEliminarUn mini-bocadito dulce fantástico =)
ResponderEliminarMe encantan estos asaltos...Pobre Bego, la dejamos sequilla!! jaja
Un besote^^
quiero unoooooooo.
ResponderEliminarYo creo que esta receta no la vi porqué ahora me muero por hacerla,
humm como me gustan los merengues, cuando vaya a visitarte me los haces?????
ResponderEliminarbssss
Leny, ole tú, que sin hacerte mucha gracia el merengue elijas robárselo a Bego, tiene mucho mérito!
ResponderEliminarTe han quedado estupendos, yo llevo una temporada reñido con el merengue, se me resisten a quedar bien!
Besos!
:ooooooooo MI PERDICIÓN!!!qué rico,me superencantamuchomuchisísimo esta receta!!la apunto con tu permiso!!que buenoooo!!!!Una presentación de 10 y la receta mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!Besitos
ResponderEliminarCarlos-Chocoboss
Madre mía, es que es verdad, son de empezar y no parar hasta que se acaben y entonces ponerse a hacer más!! Tiene que ser un bocadito dulce y suave hasta más no poder! Me encannnnnnta!! Muy rico. Bss
ResponderEliminarTengo un plan B
http://tengounplanbeatriz.blogspot.com.es/
No tendría que haber entrado a esta entrada con hambre, qué pinta!!!!!!! Te ha quedado de cine ;) Besos!
ResponderEliminarTe han quedado genial!! me encanta tu asalto, un besazo!
ResponderEliminarOhhhhhhhh, que chulada, seguro que se comen de dos en dos, fantasticos!!! Genial asalto!
ResponderEliminarBesinesssss
Me encantan los merenguitos, aquí los llamamos suspiros. Genial asalto.
ResponderEliminarUn besito
Angi
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