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16:30
Tortitas de Coco
16:30El pasado 16 de febrero preparé estas tortitas para celebrar el Pancake Day (día internacional de las tortitas). No llevan gluten, ni lacto...
El pasado 16 de febrero preparé estas tortitas para celebrar el Pancake Day (día internacional de las tortitas). No llevan gluten, ni lactosa, ni huevo, ni soja... así que te has quedado sin excusas para no hacerlas.
21:17
Cookies Veganas de Chocolate
21:17Crujientes por fuera, suaves por dentro, con trozos de almendras y de intenso sabor a chocolate: así son estas cookies ¿te las vas a perder?
Crujientes por fuera, suaves por dentro, con trozos de almendras y de intenso sabor a chocolate: así son estas cookies ¿te las vas a perder?
10:49
Mermelada de Kumquats con Ginebra y Vodka
10:49En el primer desayuno cuando estuvimos en Liverpool, nos ofrecieron una mermelada de naranja con ginebra que estaba deliciosa, tanto que a ...
En el primer desayuno cuando estuvimos en Liverpool, nos ofrecieron una mermelada de naranja con ginebra que estaba deliciosa, tanto que a la mañana siguiente la volví a probar, luego que si con la merienda, un poco con una tostada en la cena ¡la usaba con todo!, así que cuando me regalaron los kumquats, después de preguntar por las RRSS qué sugerencias me daban, al final la decisión fue la más obvia: hacer mermelada con ginebra.
19:05
Arepas de Avena, Semillas de Sésamo y Lino
19:05Se conocen como "el pan de los venezolanos y colombianos" . Son porciones de masa hecha con harina de maíz pre-cocida y enriqueci...
Se conocen como "el pan de los venezolanos y colombianos". Son porciones de masa hecha con harina de maíz pre-cocida y enriquecida a la que se les da forma, se doran en una sartén hasta que estén hechas o se pueden terminar de cocer en el horno, que es cómo las hago en casa. Las arepas quedan bien crujientes por fuera y tiernas por dentro pero el protagonismo de verdad es la mezcla deliciosa de avena, semillas de sésamo y lino de esta receta, lo que le aportan un sabor tostado y un extra nutrientes.
19:01
Hummus de Pimientos Asados
19:01El hummus es una deliciosa crema para untar hecha a base de garbanzos y tahine (pasta de sésamo) que se cree tiene su origen en el Antiguo...
El hummus es una deliciosa crema para untar hecha a base de garbanzos y tahine (pasta de sésamo) que se cree tiene su origen en el Antiguo Egipto. Aporta todos los beneficios de esta legumbre y es muy fácil de preparar, por algo es la favorita de casi todos los veganos. He querido darle un toque typical spanish, haciendo esta rica versión para el reto Recet-a2 con la que querrás rebañar todo rastro del plato.
12:00
Pan de Soda (Soda Bread)
12:00Seamos sinceros ¿a quién no le gusta desayunar unas ricas rebanadas de pan casero? seguro que casi a todos, al igual que a mi, por ello ho...
Seamos sinceros ¿a quién no le gusta desayunar unas ricas rebanadas de pan casero? seguro que casi a todos, al igual que a mi, por ello hoy te enseñamos en Recet-a2 la forma para que hagas con éxito una pieza tan rica como la que ves, es un pan de soda y que por su sencilla preparación es ideal para los panaderos o cocinillas principiantes: con pocos ingredientes y sin espera de levado tienes el éxito asegurado.
16:30
Bara Brith (pan de té y frutas)
16:30Durante este mes uno de los ingredientes más usados son las pasas y las frutas confitadas, son cientos de recetas que las usan entre ellas ...
Durante este mes uno de los ingredientes más usados son las pasas y las frutas confitadas, son cientos de recetas que las usan entre ellas el Bara Brith, un rico pan/bizcocho de origen Galés que se suele tomar en cualquier época del año para tomar en la merienda o como desayuno. Una receta ideal para usar el rico té negro de Teterum, con toques de canela y cardamomo... sabores que vienen bien este otoño y que combinan a la perfección con esta receta ¿he mencionado que no lleva ningún tipo de grasa añadida?
10:04
Puding de Chía by @RoMaiz
10:04Seguramente habrás leído sobre la chía en innumerables recetas (sí, esas semillitas redonditas y que parecen mini habas) pero aún no sabe...
Seguramente habrás leído sobre la chía en innumerables recetas (sí, esas semillitas redonditas y que parecen mini habas) pero aún no sabes nada sobre sus propiedades y beneficios ¿quieres saber más sobre la chía? Hoy Rocío Martín nos lo explica.
10:30
Tortitas Veganas
10:30Esponjosas, llenas de fibra, saciantes y ligeras a la vez... todo esto vienen presentado en forma de ricas tortitas. Tanto si sigues una di...
Esponjosas, llenas de fibra, saciantes y ligeras a la vez... todo esto vienen presentado en forma de ricas tortitas. Tanto si sigues una dieta vegana/vegetariana, una de fitness o simplemente porque te apetece, estos deliciosos bocados te llenarán de energía para una mañana de 10.
19:00
Granola
19:00La granola consiste en una mezcla de hojuelas generalmente de avena combinada con frutos secos, semillas y frutas desecadas, luego se horne...
La granola consiste en una mezcla de hojuelas generalmente de avena combinada con frutos secos, semillas y frutas desecadas, luego se hornea para darle el punto crujiente que le caracteriza. Como desayuno es estupenda porque aporta energía buena para empezar el día, se come de la misma forma que los cereales: con leche de tu elección, yogur, café o batido de fruta, también es una opción saludable para la merienda o la cena... ahh y para quienes como yo se preguntan: ¿el muesli y la granola son lo mismo? en mi opinión en cuanto a ingredientes si lo son, lo que pasa es que la primera se deja todo en crudo y la segunda se tuesta, ahora el tema de quién inventó qué primero es otro asunto...
10:30
Mermelada de Fresa baja en azúcar
10:30Una mermelada casera es imposible que pierda la batalla frente a una industrial, sabes lo que lleva de principio a fin y a nuestro favor es...
Una mermelada casera es imposible que pierda la batalla frente a una industrial, sabes lo que lleva de principio a fin y a nuestro favor está que podemos controlar la cantidad de azúcar que contiene. Hay muchas razones por las que debemos disminuir su ingesta, pero todo se reduce a una cosa: por salud. Esta mermelada te gustará porque podrás desayunarla todos los días sin terminar con esa sensación empalagosa y porque sabrás que estás consumiendo calidad.
10:00
Pan Integral con Semillas de Sésamo
10:00Hace tiempo que los panes se me resisten pero no porque me salgan mal (o eso creo) sino porque siempre hay otra receta que les opaca y s...
Hace tiempo que los panes se me resisten pero no porque me salgan mal (o eso creo) sino porque siempre hay otra receta que les opaca y siempre digo para la próxima" y ese momento no llegaba hasta ahora, gracias al Asalta Blogs de este mes me fui a la hermosa cocina de Pilar de Postres Originales y me hice con este delicioso pan de sésamo.
10:00
Trenza de Canela
10:00- mmmm... qué rica está, sólo comeré un trozo - que sea un trocito chico - bueno, venga uno más y ya... - ¡¡¡aaains no puedo parar!...
- mmmm... qué rica está, sólo comeré un trozo
- que sea un trocito chico
- bueno, venga uno más y ya...
- ¡¡¡aaains no puedo parar!!!
Así estuve hasta acabar casi por completo la primera trenza, ¡no pude esperar a hacerle las fotos! así que al día siguiente preparé otra que casi corre la misma suerte, menos mal que ya tenía el chiringuito montado y comencé a disparar la cámara, pero eso sí al terminar... ya pueden hacerse a la idea de lo que sucedió después.
Hoy es el último reto del año de El Asalta Blogs, para esta ocasión hemos preparado una versión muy típica de estas fechas que hemos llamado El Asaltador Invisible. Como bien pueden adivinar se trata de robar una receta a un blog (que se nos ha asignado) y hacer nuestra versión sin que la víctima sepa quién le está "asaltando".
19:25
Bagels con Semillas de Sésamo
19:25Para mi un bagel es como si un pretzel y un pan francés tuvieran un hijo. Son suaves y a la vez tienen esa capa medio crujiente que se la a...
Para mi un bagel es como si un pretzel y un pan francés tuvieran un hijo. Son suaves y a la vez tienen esa capa medio crujiente que se la aporta la forma en que son bañados en agua caliente con antes de ser horneados.
08:00
Flapjack (barritas de avena)
08:00Los Flapjacks no son más que barritas de avena muy populares en el Reino Unido, el ingrediente principal evidentemente es la avena que junt...
Los Flapjacks no son más que barritas de avena muy populares en el Reino Unido, el ingrediente principal evidentemente es la avena que junto con una mezcla de miel, azúcar y mantequilla hacen la versión más tradicional de este tentempié.
Variedades hay como personas en el mundo, con arándanos, chocolate, pistachos, cerezas, higos... sumándole aquella que te puedas inventar o adaptar a tu dieta personal. Es muy fácil de preparar y además lo puedes consumir como un sustituto saludable frente a las patatas fritas o bollería industrial en las meriendas de media mañana o tarde. Por su alto contenido en fibra porcedente de la avena estarás saciado (garantizado) durante más tiempo y evitarás los ataques de ansiedad (ese monstruo que me ataca a media tarde).
21:07
Mermelada de Naranja (dulce)
21:07La ecuación perfecta para nuestros domingos es: pan fresco + café + mantequilla + mermelada = desayuno dominguero He aprovech...
La ecuación perfecta para nuestros domingos es:
pan fresco + café + mantequilla + mermelada = desayuno dominguero
He aprovechado las naranjas que me han regalado para hacer esta rica mermelada. La receta es de Thane Prince y que he tomado de mi maravilloso BBC Good Food.
pan fresco + café + mantequilla + mermelada = desayuno dominguero
He aprovechado las naranjas que me han regalado para hacer esta rica mermelada. La receta es de Thane Prince y que he tomado de mi maravilloso BBC Good Food.
22:17
Pretzels con Azúcar y Canela
22:17Oh my god! es la palabra que grité cuando ví los bretzels que preparó Olivia en su blog , tan lindos, esponjosos, doraditos... me hizo añ...
Oh my god! es la palabra que grité cuando ví los bretzels que preparó Olivia en su blog, tan lindos, esponjosos, doraditos... me hizo añorar los que comía en Caracas al terminar el día en la universidad, nos íbamos al centro comercial a pasear, a desconectar y a comernos un pretzel de azúcar y canela con un vaso de refresco, era la gloria. Hacía mucho tiempo que no me comía uno, pude calcular unos 8 años, así que siguiendo la línea de Olivia y su maravilloso blog, me puse manos a la obra para encontrar la receta, la necesitaba porque ya tenía la boca hecha agua de sólo imaginarme el sabor.
