Galletas de Turrón

Aunque no soy aficionada del turrón blando, no pude resistirme a preparar estas galletas. La señora Mercedes (la mami de Miguel) siente devoción por este dulce tan navideño, así que cuando vi esta entrada en el blog Mi Dulce Princesa  tuve que preparárselos.



Ingredientes:
- 200 gr de turrón blando
- 2 huevos
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura química o en polvo
- la ralladura de 1 limón o la ralladura de media naranja
- almendras y azúcar glass para decorar

Para el procedimiento pincha aquí.


Mis pequeñas "variaciones" de la receta:
  • Usé 200 gramos de turrón blando sin azúcares añadidos (sólo contenía edulcorantes), porque hay que cuidar el azúcar en los papas.
  • En lugar de almendra laminada yo coloqué mitades de almendras y como no tenía limón usé ralladura de naranja.


Recomiendo que las preparen porque todos los comentarios fueron positivos, incluso un par de personas se atrevieron a prepararlas cuando vieron las fotos por Instagram. Desde aquí le doy las gracias a La Princesa Pastelera por publicar la receta. 

¡Eso es todo amigos... hasta el 2013! simplemente que sea como mínimo 3 veces mejor que este año que está acabando. Nos vemos en enero (suena muy lejos y son apenas 3 días jajaja) con más recetas dulces, saladas y muchas vegetarianas ;-)
¡Buen Provecho!

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